Torte
Torte classiche, vegane, per le feste e non solo: Paolo Rufo crea la giusta torta anche per il palato più difficile. Un elemento fondamentale che corona il festeggiamento dei grandi eventi: pasta frolla, pasta sfoglia, creme di tutti i tipi e tecniche di decorazione variegate.
Torte
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Attenzione al territorio
Tradizione e innovazione coniugate nella saggia scelta degli ingredienti, tutti a km0 e totale assenza di conservanti artificiali. Le torte di Paolo Rufo stupiranno i tuoi sensi: dalle decorazioni magnifiche al sapore inconfondibile.
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Passione, tempo e tecnica: questi i principali ingredienti dell’artigianalità. Il nostro Panettone è il risultato di un lungo lavoro di cura dei dettagli. Il lievito madre, uno degli ingredienti più importanti per un prodotto lievitato, viene alimentato tutti i giorni per due volte al giorno. Le materie prime sono selezionate con cura e di altissima qualità: provengono tutte dal territorio italiano ove possibile, esclusi cioccolato vaniglia e burro.