
Pasticceria
Dalle semplici brioche a pasticceria raffinata e ricercata. Paolo Rufo vanta un’esperienza e una conoscenza vasta del variegato mondo della pasticceria: è in grado quindi di offrire le più disparate esperienze del gusto e del dolce.
Semplicità apparente
Tra le specialità della pasticceria spicca il macaron: due dischetti di meringa che racchiudono una ganache cremosa. Apparentemente semplici, necessitano in realtà di una preparazione meticolosa da parte di mani esperte.


Pasticceria
Dalle semplici brioche a pasticceria raffinata e ricercata. Paolo Rufo vanta un’esperienza e una conoscenza vasta del variegato mondo della pasticceria: è in grado quindi di offrire le più disparate esperienze del gusto e del dolce.
Semplicità apparente
Tra le specialità della pasticceria spicca il macaron: due dischetti di meringa che racchiudono una ganache cremosa. Apparentemente semplici, necessitano in realtà di una preparazione meticolosa da parte di mani esperte.


Semplicità apparente
Tra le specialità della pasticceria spicca il macaron: due dischetti di meringa che racchiudono una ganache cremosa. Apparentemente semplici, necessitano in realtà di una preparazione meticolosa da parte di mani esperte.
Pasticceria
Dalle semplici brioche a pasticceria raffinata e ricercata. Paolo Rufo vanta un’esperienza e una conoscenza vasta del variegato mondo della pasticceria: è in grado quindi di offrire le più disparate esperienze del gusto e del dolce.

Scopri il nostro Shop!
Prodotti 100% Arigianali
Materie prime locali di alta qualità
Dolci squisiti 100% Made in Italy
Ora disponibile!

Panettone Artigianale
Passione, tempo e tecnica: questi i principali ingredienti dell’artigianalità. Il nostro Panettone è il risultato di un lungo lavoro di cura dei dettagli. Il lievito madre, uno degli ingredienti più importanti per un prodotto lievitato, viene alimentato tutti i giorni per due volte al giorno. Le materie prime sono selezionate con cura e di altissima qualità: provengono tutte dal territorio italiano ove possibile, esclusi cioccolato vaniglia e burro.