Cioccolateria
Il cioccolato è tanto semplice quanto versatile: è un prodotto complesso che consente un’incredibile varietà di tecniche di lavorazione. Di qui i sapori che è possibile esplorare si diramano verso innumerevoli lidi. Paolo Rufo saprà guidare i più curiosi sia su lavorazioni classiche che più sperimentali.
Cioccolateria
Il cioccolato è tanto semplice quanto versatile: è un prodotto complesso che consente un’incredibile varietà di tecniche di lavorazione. Di qui i sapori che è possibile esplorare si diramano verso innumerevoli lidi. Paolo Rufo saprà guidare i più curiosi sia su lavorazioni classiche che più sperimentali.
Piccole Emozioni
Cioccolatini e non solo: piccole perle di sapore che regalano grandi emozioni. La lavorazione del cioccolato richiede sapienza ed esperienza.
Piccole Emozioni
Cioccolatini e non solo: piccole perle di sapore che regalano grandi emozioni. La lavorazione del cioccolato richiede sapienza ed esperienza.
Scopri il nostro Shop!
Prodotti 100% Arigianali
Materie prime locali di alta qualità
Dolci squisiti 100% Made in Italy
Ora disponibile!
Panettone 100% Artigianale
Passione, tempo e tecnica: questi i principali ingredienti dell’artigianalità. Il nostro Panettone è il risultato di un lungo lavoro di cura dei dettagli. Il lievito madre, uno degli ingredienti più importanti per un prodotto lievitato, viene alimentato tutti i giorni per due volte al giorno. Le materie prime sono selezionate con cura e di altissima qualità: provengono tutte dal territorio italiano ove possibile, esclusi cioccolato vaniglia e burro.
Pasticceria
Grandi Lievitati
Torte